Die Liebe zum Essen habe ich von meinen Eltern: beide aus Kulturräumen, in denen hochwertige Küche eine zentrale Rolle im Alltag spielt. Noch heute – mit über 20 Jahren Berufserfahrung – profitiere ich von alten Familienrezepten. Nach meiner Ausbildung im Grand Hotel Beau Rivage in Interlaken und Erfahrungen in der Sternegastronomie sowie der Catering- und Event-Branche, packte mich die Neugier und ich machte mich auf, die internationale Kochkultur zu erkunden.
Teheran – Malaysia – Bangkok – Chicago – New York – Copenhagen – Stockholm – San Sebastian – Bergisch Gladbach
Auf meiner kulinarischen Reise arbeitete ich mit den besten Köchen der Welt. Um viele wertvolle Ideen und Erfahrungen reicher, habe ich mich schließlich 2009 in Köln niedergelassen. Eine multikulturelle Stadt, die meiner Kochphilosophie entspricht. Auch hier bin ich immer auf der Suche nach neuen Kreationen und Aromen – um die Perfektion zu erreichen, die meine Kunden verdienen.
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